櫻花秉持創新、品質、服務的企業精神，于品牌創立之初，即設立研發中心，在廚衛電器產品領域上深耕專研，以用戶的使用感受為核心，并緊隨時代脈搏，關注新的需求與流行趨勢，擬定新技術的發展方向和策略，整合全球優勢資源，導入由美國國家宇航局(NASA)形成的失效模式及效應分析(FMEA分析模式)和概念工程(DFSS)，將設計與生產方面出現缺陷的幾率降低。

目前，櫻花旗下有五大研發集團：亞太地區綜合研究所、華東研發中心、華南研發中心、臺灣研發中心、整體廚房開發中心。